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추천수 219 | 조회수 3,177 | 등록일 2015-01-12 19:16:00

글쓴이

빨강머리앤

제목

콩나물 비빔밥
내용


 

어디서 먹어본 기억이 나서(당연히 맛있었죠)

간단히 콩나물 비빔밥을 해 봤어요.

 

콩나물, 고기(저는 쇠고기 민스), 그리고 양념장이면 오~케이

그런데 양념장이 없거나 만들어야 하면 재료가 좀 들긴 하죠.

가 볼까요?

 

 

식구들이 먹을 밥을 지을 때 콩나물을 씻어 위에 얹었어요.



 

 

밥이 완성되면 이런 모양이 되겠죠.



 

이렇게 하면 콩나물을 따로 찌거나 삶는 것보다 간편하고, 

콩나물이 삶기면서 밥에 맛이 스며든다는 장점이 있달까요?

 

 

밥을 짓기 시작하면서 다음 재료를 준비

간편한 쇠고기 민스를 선택했는데요, 민스를 쓰실 거면 좀 좋은 걸로, 

특히 요 Angus Beef를 써 보세요. 맛이 참 괜찮답니다.



 

 

양념장이 맛을 도맡아 내 주겠지만, 

고기에도 최소한의 맛을 들이기 위해 후추, 소금, 간장, 마늘을 곁들었어요.

볶아서 준비해 놓구요.



 

 

 

마지막으로, 맛을 결정짓는다고 할 만큼 중요한 양념장

다진 마늘, 깨소금, 고춧가루, (다진)파, 다진 고추에

 


 

 

거기다가 간장과 참기름을 넣어서 모양이 요렇게 되었구요



 

맛을 좀 더 좋게 하려고 하다 보니 재료를 조금씩 조금씩 더 넣다가 양이 쑤욱 불어났네요

 

 

역시, 들인 재료에 비해 맛이 좋네요

그래도 아이들은 별로 안 좋아할 수도 있....죠?

 


 


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